71 gram et sağlığa yararlı

71 gram et sağlığa yararlı
İngiliz Beslenme Derneği, kırmızı etin bilinenin aksine faydalı olduğunu açıkladı
71 gram et sağlığa yararlı Daha önce yapılan araştırmalarda kalp krizi ve kanseri tetiklediği belirlenen kırmızı etin, çok önemli maddeleri barındırdığını açıklayan İngiliz kurum, kırmızı ette yüksek oranda bulunan demirin çok faydalı olduğunu bildirdi. Kalp ve damar hastalıkları ile kırmızı et tüketimi arasında bir ilişki kurulamayacağı belirtilirken, etin pişirilme yönteminin hastalıklara neden olduğu, yanmış ve çok pişmiş etin bağırsak kanserine neden olabileceği açıklandı. Araştırmayı inceleyen Dünya Kanser Araştırmaları Vakfı’nda görevli profesör Martin Wiseman “Etin içindeki besinler faydalı ama etin aşırı tüketilmemesi gerek. Bu yüzden haftalık kırmızı et tüketimi 500 gramı (Günde ortalama 71 gram) geçmemeli ve kesinlikle işlenmiş etten uzak durulmalı” dedi.
vatan